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제과제빵기능사 실기시험 일정 2020
앞전에는 제과제빵기능사 필기시험에 대해 알아보았습니다. 제과제빵기능사 시험의 꽃은 실기시험이라고 할 수 있습니다. 실기시험은 접수부터 힘들고 시험 당일 제품과 감독관 그리고 추첨으로 뽑은 자리번호에 영향을 받게 됩니다. 제과제빵기능사 실기시험 일정 알아보겠습니다. 제과제빵 실기시험을 보신분이라면 다들 아실겁니다. 실기품목에 까다로운 제품이 있었고 시험장에 들어와서 제품이 알려지면 기권을 하고 나간분도 있었습니다. 제빵기능사에서 폐지된 품목은 브리오슈, 블란서빵, 데니쉬페스트리, 쌀식빵, 페이스트리식빵입니다. 제과기능사는 찰쌉도넛, 맵쌀스펀지케이크, 마카롱쿠기, 퍼프페이스트리, 밤과자, 흑미롤케이크가 있습니다. 개인적으로 찹쌀도넛이 빠진건 아쉽다고 생각듭니다. 실기품목은 아래와 같습니다. 제빵기능사는 빵도..
2020. 2. 24. 17:29